Segunda Promoción

PROYECTOS EMPRESARIALES

Conoce todos los proyectos incubados en el Urban Forest Innovation Lab desde 2020.

Con una tasa de éxito superior al 40%, el programa de incubación tiene un impacto muy significativo en el sector de la bioeconomía en la región. Las empresas más exitosas surgidas del programa están destacadas en la ficha "Empresas destacadas"

Cuarta Promoción Tercera Promoción Segunda Promoción Primera Promoción Empresas Destacadas

DENDRON

Dendron es una consultora forestal que nace con el objetivo de crear conciencia sobre la responsabilidad que tienen los propietarios forestales, públicos o privados, y las empresas con implicación en el entorno forestal, en el mantenimiento y el cuidado de las masas forestales.
Somos una empresa que surge para facilitar a nuestros clientes la gestión de sus montes, consiguiendo conciliar la mayor rentabilidad posible con la conservación de los ecosistemas. También ayudamos a empresas que quieran trascender generando un impacto positivo en su entorno mediante proyectos innovadores capaces de dinamizar el medio rural. Todo esto lo conseguimos utilizando las últimas tecnologías en gestión forestal a través el procesamiento de datos y la optimización de recursos.

EQUIPO:
Abarca Velencoso, Héctor
López Torrijos, Diego
Solís Parejo, José Luis

CUENCA5SENTIDOS

Cuenca5sentidos es una asesoría turística que quiere poner en valor los recursos turísticos de Cuenca y su provincia desde un punto de vista sostenible. La creación de esta página web busca fortalecer no solo el posicionamiento de nuestra provincia como destino turístico bajo parámetros de sostenibilidad, sino servir también como medio de conexión entre el tejido empresarial en el medio rural conquense.

EQUIPO:
Aguado Cañamares, Ángel

VESTAL

Vestal busca recuperar aquellos saberes ancestrales en riesgo de desaparición, así como poner este patrimonio etnográfico al servicio de la población de una manera atractiva, sirviendo de cimiento para el turismo cultural y la repoblación rural.

EQUIPO:
Bollo Miguel, Eduardo
Moreno Ortega, Tirso

SALUDARTE

Es un espacio de Salud, Arte y Naturaleza, donde promover la cultura y la agricultura sostenible. A través de
la producción y comercialización de alimentos saludables, agroecológicos, agroforestales y productos artesanales. Para poder llegar a cambiar los métodos de producción y consumo haciendolos más conscientes, responsables y sostenibles, apostando por la producción local, natural y de temporada. Teniendo muy en cuenta el ambito social, ambiental y económico de Cuenca. Además de producción y comercialización, también se pretende dar formación en permacultura, agroecología, horticultura sostenible, creación de huertos urbanos y bosques de alimentos. El fin último es crear el Paraíso en Cuenca y replicarlo por el mundo.

EQUIPO:
Bonillo Guijarro, Ana Cristina

MODUS HABITARE

Nuevas formas de habitar y de construir hacia un desarrollo sostenible son posibles. Planteamos un modelo adaptado a los cambios que demanda la sociedad en el modelo habitacional. Nuestras viviendas, desarrolladas de forma sostenible mediante el uso de madera, buscan un equilibrio entre la propia actividad humana y el respeto medioambiental anhelando un futuro mejor.

El poder de elección y la versatilidad en el diseño de nuestros productos es importante para nuestra firma, por lo que permitimos mediante la cooperación con los clientes dichas configuraciones. Esto es posible gracias a la naturaleza modular de las construcciones y del sistema de construcción en seco, resultando unas viviendas modulares y ampliables al gusto. El sistema, pensado desde lo local a lo global, permite transportar las construcciones a cualquier lugar.
La construcción industrializada 4.0 nos permite concentrar los procesos y hacerlos con la mayor calidad, con una importante reducción de tiempos y costes frente a la construcción convencional, revisando la ejecución al milímetro y sirviendo así para incrementar la eficiencia en el flujo de producción. Esto afecta considerablemente a la eficacia del proceso, desde el diseño hasta la ejecución. Nuestra implicación en un proceso de economía circular, utilizando materiales de km0 nos proyecta hacia la des carbonización del sector de la construcción buscando arquitecturas verdes con una mejor gestión de los recursos.

Las nuevas formas de vivir implican una mayor calidad de los espacios que habitamos donde además de la presencia de la ya interiorizada eficiencia energética y un consumo responsable de la energía pueden verse mejorados con el uso de materiales naturales generando espacios confortables, primando la relación con la naturaleza y el entorno directo donde cada latido del espacio es disfrutado por el usuario.

EQUIPO:
Caracena Alejo, Manuel
Alonso Villarroya, Jorge

SHAMBALA RESTAURANTE 4.0

En Shambala hacemos de la comida una
experiencia sostenible .desde 2022,en el restaurante km00 de Cuenca, presentamos especial atención a la naturaleza.Ya sea a
traves de nuestros platos o de la arquitectura.
el proyecto gastronomico duranduran ,
pretende enfocar la idea de comida y bosque
comestible , un ecosistema diseñado para la
produccion de alimentos y otras materias
primas ,donde interactuan plantas perennes;
como árboles ,arbustos ,herbáceas y
trepadoras . Oscar Duran chef residen-
te en Cuenca,España.Su trayectoria de cocina
esta motivada por las tradiciones personales
,la accesibilidad ,la estética de una comida
colorida ,sostenible y el amor por reunir a la
gente alrededor de una mesa

EQUIPO:
Durán Vera, Óscar

SANAM: SANTUARIO AMBIENTAL

SanAm es un espacio seguro donde Sanaremos a nuestros Amigos. Un lugar donde personas y animales sean capaces de crecer y aprender en un entorno natural. Un refugio que ofrece hogar y cariño a los animales rescatados de la industria alimentaria o que han sido víctimas de abuso, maltrato o abandono. Nuestra misión es proporcionar una vida digna a esos animales.
Del mismo modo, los animales en libertad, son un elemento muy valioso para realizar nuestras intervenciones bidireccionales. Sanándose mutuamente.
Dedicamos todos nuestros esfuerzos a rescatar, rehabilitar y curar.
Un lugar para detenerse a observar y aprender en cientos de rincones que nos harán entender la importancia de la naturaleza para nuestras vidas. Ofreceremos gandes experiencias para escuelas donde educaremos en valores. Al pronunciar SANAM su sonido nos recuerda a la palabra Sáname, una peticion a veces silenciosa. En nuestro refugio ofreceremos lo mejor de nosotros para SANAR y recuperar la naturaleza, animales y personas. En definitiva, ¡¡Sanar a nuestros amigos!!

EQUIPO:
Fernández Fernández, Fco. Adrián

SEMBRIA

Sembria conecta productores y consumidores a través de cadenas de valor.
Los objetivos de estas cadenas son: aumentar el valor de las actividades vinculadas al sector primario, potenciar y mimar el arraigo territorial y fomentar el consumo local y consciente.
El resultado de las actividades llevadas a cabo en la cadena es una amplia gama de productos con historia, trazados y de calidad, englobados en la marca Sembria, sinónimo de red, empatía y cooperación.
Nosotras, como creadoras de Sembria y último eslabón de la cadena, estamos impulsando un e-commerce y colaboraciones B2B para vincularnos con consumidores finales además de un servicio de consultoría en economía circular y sostenibilidad para la hostelería.
“piensa global, actúa local”
Si quieres saber más… ¡Contáctanos!

EQUIPO:
García Morales, Irene
García Morales, Lucía
Rodríguez Santos, Irene

HUELLAS Y RAÍCES

Tomando como punto de partida el principio de “se protege lo que se ama y se ama lo que se conoce” surge Huellas y Raíces, una iniciativa de ecoturismo en la provincia de Cuenca. Esta empresa, como si de una semilla se tratase, germina por la unión de dos mentes emprendedoras en busca de un mismo fin, poner en valor su patrimonio natural y cultural para l@s viajer@s como tú.
Siente su naturaleza, experimenta sus antiguos oficios, degusta sus productos, aprende con sus artesanos, entra en contacto con sus gentes y su cultura, accede a un conocimiento transmitido de generación en generación. En definitiva, camina por sus sendas, déjate envolver por las raíces y que dejen huella en ti.

EQUIPO:
Garrido Martínez, Ismael
Villanueva Santos, Virginia

GREEN MIRROW VISIÓN

Green Mirrow Vision es una agencia de eventos con identidad y valores sostenibles que nace con el propósito de promocionar a empresas, pymes, negocios y proyectos innovadores que aporten valor a la economía local allá dónde se realicen, creando líneas de negocios que traigan progreso y den valor a los productos de cada región dándolos a conocer a nivel nacional e internacional. Todo ello mediante la promoción de la economía circular, generando empleo en las regiones despobladas. Green Mirrow Vision cuenta con una logística que cuida del medio ambiente en la realización de los eventos a partir del control de la huella de carbono, así como a través de la compensación del impacto sembrando arboles o apoyando a organizaciones con proyectos de descontaminación y reciclaje, entre otros.

EQUIPO:
González Núñez, Sandra Nancy

DULA

Dula es un proyecto que se creó con el propósito de Residuos Vegetales CERO en la provincia
de Cuenca, con el fin de establecer modelos de producción circulares en el sector agrario de la
provincia. La primera iniciativa que hemos podido llevar a cabo ha sido a través de Alcamancha
Compost.

Alcamancha compost es un proyecto que ha nacido por la necesidad de los productores de
lavandín, para dar solución al problema de residuos que se generan de sus explotaciones.
Gracias a Alcamancha Compost, hemos conseguido dar respuesta a esta problemática,
consiguiendo hacer de un residuo un producto, Enmiendas Orgánicas de Lavandín. Siendo
posible aplicar los procesos que, llevados a cabo para conseguirlas a cualquier tipo residuo que
se genere en el sector agrario.

EQUIPO:
López Valenciano, Mª José

NIDO GLAMPING

Nido Glamping es la experiencia más salvaje de la sierra. Un alojamiento singular dentro del bosque que te invita a ser parte de la cultura regenerativa, más allá de la sostenibilidad. Aporta valor al territorio y protege el capital natural en un entorno diseñado para reconectar.

EQUIPO:
Monreal Molina, Martín
Seclen Wong, Ainara Deiene

BIO LIME BLOCK (BLB) SYSTEM

Bio Lime Block System es un novedoso sistema constructivo totalmente en seco basado en bloques prefabricados realizados con un nuevo material.
El diseño de nuestros bloques permite un montaje rápido, sencillo y económico, incluyendo todos los huecos necesarios para las instalaciones, con grandes ahorros en costes y tiempos en obra, eliminando también residuos y errores en la ejecución del proyecto, ya que es completamente desmontable y reutilizable.
El material de que están compuestos nuestros bloques es al mismo tiempo innovador y tradicional, ya que está basado en el famoso hormigón romano que perdura hasta nuestros días en numerosas edificaciones y utilizamos como ellos cal natural y arena volcánica. Además, incorporamos astilla de madera procedente del subproducto de los aserraderos o de madera reciclada, lo que confiere al material una mayor capacidad aislante. Este material es gracias a la cal natural, fungicida y biocida, ignífugo, impermeable pero transpirable, lo que proporciona a las construcciones una elevada calidad del aire y es idóneo para las viviendas de tipo pasivo.
Al utilizar estos materiales naturales, nuestro producto tiene una huella de carbono negativa, contribuyendo al imprescindible e inevitable cambio en los sistemas y materiales constructivos convencionales.

EQUIPO:
Pardo Moreno, Pedro Luis

COOPERA REDES

Coopera Redes es un espacio de coworking situado en Cuenca ciudad.
Además de la zona oficina con puestos fijos y flexibles, incluye servicios que facilitan el día a día de su clientela: zonas de reuniones, zona cafetería, zona de relax, grupo de consumo... y la flexibilidad de crear nuevas ideas y espacios si facilita al grupo en conjunto... todo alrededor de unos valores de sostenibilidad, colaboración grupal e implicación como pilares de la buena vida diaria.

EQUIPO:
Prior Cano, Estefanía

ACORN REVEL

Somos Pedro y Javier, dos hermanos de Andalucía revolucionando el sector de la alimentacióncon productos realmente sostenibles. Hacemos leche vegetal con un producto ancestral como
es la bellota, poniendo en valor este producto estrella de la gastronomía ibérica. A su vez, recuperamos las tradiciones perdidas ligadas a la dehesa (el mayor patrimonio natural en la península ibérica). Proponemos un sistema retornable dentro del mundo de las bebidas vegetales reduciendo el residuo plástico a 0, disminuyendo el consumo energético de la producción de nuevos envases y creando cadenas cortas de distribución y consumo.
De la dehesa a tu mesa, ese es nuestro trabajo. Poder acercar la bellota de las dehesas a la ciudad, transportando el aroma del bosque mediterráneo directamente a tu desayuno.
Este es el inicio de una revolución bellotera y estamos deseando que nos ayudes a poder generar un impacto positivo cultural y medioambiental. Síguenos en Instagram para unirte a nuestra iniciativa y déjate sorprender por nuestra leche recién ordeñada del bosque ;)

EQUIPO:
San Martín Lorén, Javier
San Martín Lorén, Pedro

CERVEZAS SABIA

Sabia es la cerveza artesana que evoca un viaje a nuestros bosques a través de sus aromas y sabores únicos, con una gama de frutos rojos y plantas aromáticas.
Nuestras cervezas son elaboradas con cariño y pasión mediante el empleo de materias primas nacionales de gran calidad.
Creamos una sociedad más sostenible colaborando con la reforestación de los bosques y sirviendo un producto con certificado ecológico a nuestros clientes.
¡La naturaleza es Sabia!

EQUIPO:
Valentín Naranjo, Jorge

DECARDENETE

Con el mismo cariño que tuvieron nuestros bisabuelos hacia Cardenete, nace esta iniciativa sostenible, ecológica y artesana, para revitalizar las calles de nuestro pueblo.

Ubicados en plena Reserva Natural de la Biosfera del Valle del Cabriel, tenemos el compromiso de proteger nuestros bosques, su biodiversidad y la calidad de nuestras aguas, de las más limpias de Europa.

Pretendemos ser ejemplo de dinamización del medio rural mediante la economía circular y del bien común, recuperando los sabios oficios tradicionales.

Queremos poner en valor nuestro entorno, apostando por la ganadería semiextensiva, el aprovechamiento agroforestal de plantas aromáticas, y la transformación en productos artesanos de excelente calidad.

La recuperación de nuestros pueblos es la labor de nuestra generación.

EQUIPO:
Vergara Castell, Xavier

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